12.5.17

Goûter spécial ados affamés : le Banana bread

Un gâteau bien nourrissant...
J'ai profité d'avoir quelques bananes bien mûres dans la corbeille de fruits et un sachet de noix de pécan sous la main pour tester cette recette issue du livre "Dessine-moi un Bogato" (disponible ici), en la simplifiant un peu faute de disposer de farine complète et de lait entier (j'ai donc mis 300 g de farine T. 45 et du lait 1/2 écrémé). 
Pour les pépites de chocolat, j'ai coupé des gros morceaux de chocolat pâtissier au couteau (mais on peut aussi les concasser d'un coup de robot avec les noix de pécan en tout début de recette ).

... pourtant avalé en 2 repas !

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